家常蒜香茄子

具體步驟

• 第一步

  1.首先：茄子洗凈，花肉洗凈，大蒜扒皮備用。

• 第二步

  2.茄子，肉全部切絲，大蒜按扁切碎。

• 第三步

  3.鍋中放油，油熱后放入肉絲炒至變色。

• 第四步

  4.放入大蒜炒出蒜香。

• 第五步

  5.倒入茄絲翻炒均勻。

• 第六步

  6.倒入生抽翻炒均勻。蓋上蓋子悶制5分鐘。

• 第七步

  7.關火，放入適量咸鹽就OK了。